Seis estrelas e sete sóis cozinhando contra o câncer de mama

Sobremesas

Como já deves adivinhar, estamos a falar de uma iniciativa em que participarão alguns dos maiores cozinheiros da nossa gastronomia, que acumularam seis estrelas Michelin e sete soles Repsol, e prepararam um menu solidário, destinando a receita à Fundação Sandra Ybarra para o Luta contra o câncer de mama.

A nutrição é muito importante no combate à terrível doença e por isso procuram chamar a atenção para o assunto com a elaboração deste menu. Susi Díaz, do restaurante La Finca, Fina Puigdevall, do restaurante Les Cols, Beatriz Sotelo, de A Estación, Macarena de Castro, do restaurante Jardín de Maiorca, Aizpea Oihaneder, do Donostiarra Xarma e Yolanda León, de Cocinandos en Leão.

O projeto se materializará em um jantar que acontecerá no dia 6 de março em La Posada del Chaflán, que foi fornecido por Juan Pablo Felipe e consistirá em duas opções distintas: uma aberta ao público que deseja apoiar a iniciativa e quem poderá acessar o preço de 29 euros num cocktail a realizar ao meio-dia, e outro destinado a empresas que pretendam reservar mesas com um mínimo de 8 pessoas para jantar.

Segundo Susi Díaz, que você tem nas imagens que ilustram este post, o cardápio será composto por queijos, massas e trufas, entre outros ingredientes saudáveis. Também colaborará o grande confeiteiro carioca Juan Angel Rodrigálvarez da Pastelería Viena de Logroño, e provavelmente também Carme Ruscalleda e Elena Arzak que manifestaram a intenção de participar em qualquer uma das sessões.

Tudo o que se faz para combater a incidência do cancro parece-nos uma boa notícia, e claro que contam com o nosso apoio para a divulgação deste evento, do qual se tiver oportunidade o convidamos a participar.

Você pode encontrar mais informações sobre o assunto e fazer sua reserva no site Gastrónomo e muito mais que o evento organiza com o apoio da Philips e da Fundação Sandra Ybarra de Combate ao Câncer.

Assim como temos a iniciativa Soul Food Nights para lutar contra a desnutrição infantil, esperamos que haja uma grande arrecadação de fundos neste interessante evento Cooks with uma estrela contra o câncer de mama, e esperamos que sirva para continuar avançando para derrotar esta terrível doença em que a nutrição desempenha um papel muito importante.

Mais informações | Gastrônomos e mais ao vivo para o Paladar | Moda e gastronomia contra a desnutrição infantil

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