Receitas de Natal: Doces irresistíveis para desfrutar e compartilhar durante as férias

Sobremesas

O Natal está cada vez mais perto e no Directo al Paladar continuamos a oferecer-lhe uma seleção das melhores receitas para aproveitar ao máximo estas férias. A minha sócia Pam deliciou-nos há poucos dias com sobremesas requintadas para finalizar os nossos menus, e hoje continuamos com ideias mais doces com estes doces irresistíveis para desfrutar e partilhar durante as férias.

E não há dúvida de que o Natal é uma época de doces prazeres. Noutros tempos mais austeros foram dias muito especiais em que se permitiam certos caprichos especiais que encantavam sobretudo os mais pequenos. Hoje podemos aproveitar as férias para preparar os nossos próprios doces, como antigamente, e partilhá-los com a família ou transformá-los em presentes para presentear.

Doces tradicionais

Meus pais sempre me contam aquelas lembranças da infância em que toda a família se reunia para preparar grandes quantidades de doces tradicionais para o Natal. Não vamos deixar que essas tradições se percam, e o fato é que os típicos doces caseiros também fazem uma delícia. Podemos preparar o nougat tradicional, por exemplo um torrão de chocolate crocante ou uma variante com biscoitos oreo, e até uma versão mais moderna como o torrão fúcsia original. E temos muitas outras opções de doces tradicionais para essas datas:

  • Nevaditos caseiros
  • Casadielles de noz asturiana
  • Donuts de anis doce e vinho com azeite
  • Rosquinhas caseiras de anis
  • Línguas de gato
  • Professor carajitos

Cookies para todos os gostos

Na minha família, Natal é sinônimo de biscoitos. É tradição na Suíça assar muitos doces diferentes, como a marmelada Spitzbuben, quando chega o mês de dezembro, para ter em casa durante o Advento e o Natal. Temos muitas opções diferentes, que podemos nos transformar em grandes presentes para compartilhar hoje em dia. Os meus preferidos são os que têm muitos temperos e nozes, como os biscotti de figo e amêndoa, ou os que usamos para decorar a árvore como os biscoitos de vidro.

  • Roscos laranja
  • Biscoitos de açúcar mascavo com aroma de flor de laranjeira e coco
  • Biscoitos Oreo Caseiros
  • Biscoitos de maçã e nozes
  • Cookies crocantes de chocolate com avelã
  • Cookies de canela com anis do Novo México

Chocolates

Outro doce que não pode faltar no Natal é o chocolate. Seja na forma de nogado, chocolates ou na xícara no café da manhã e lanches, o chocolate pode ser vestido de várias maneiras durante as férias. E, claro, podemos fazer nossos doces com ele. As trufas fazem sucesso, como os baileys e avelãs ou os simples chocolates de pedra com amêndoa, um verdadeiro vício. E temos muito mais propostas:

  • Chocolates simples de maçapão
  • Pirulitos de chocolate divertidos em forma de árvore
  • Dois brownie de chocolate com cerveja escura
  • Macarrão moscovita
  • Muffins de chocolate e nozes

Delícias para café ou lanche

O habitual no Natal é ter muitas visitas em casa, por isso é uma boa ideia ter sempre uma bandeja com pequenos doces prontos para oferecer ou partilhar na hora do café ou do lanche. Temos opções para todos os gostos, desde mel aromático e bolos de especiarias a originais bolos de beterraba.

  • Cupcakes de maçapão de chocolate
  • Estrelas de massa folhada recheada com creme de amêndoa
  • Zamora rebojos
  • Biscoitos de amêndoa
  • Financiadores de sementes de mandarim e papoula
  • Lavender Madeleines

Mordidas individuais irresistíveis

Por fim, oferecemos-lhe uma seleção de algumas receitas originais para pequenos doces individuais, com opções para todos os gostos e que dificilmente resistirão. Por exemplo, as delicadas picadas de merengue com avelã ou o original chocolate e rena nuvem, que podemos fazer com as crianças em casa.

  • Caixa de natal com massa de biscoito
  • Receita de caramelo expresso
  • Donna Hay's Honey Bites
  • Mordidas de limão

Espero que tenham gostado e, principalmente, tentado, esta seleção de receitas de Natal de doces irresistíveis. Convido você a preparar seus próprios doces de Natal em casa, pois também pode se tornar uma bela tradição familiar para compartilhar. O difícil é escolher as receitas, mas isso depende do seu gosto. Quais são seus doces de Natal favoritos? Você tem o hábito de dar um doce caseiro?

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