Receita de hambúrguer com molho de picles

Sobremesas

Picles são uma daquelas coisas que eu removo quando vou a uma lanchonete de fast food. Eles matam o gosto de qualquer coisa, não acha? O fato é que olhando alguns hambúrgueres no blog Depth.net encontrei um molho de pickle para hambúrgueres que parecia muito bom. Embora, como só foi mencionado, eu tenha inventado as quantias para fazê-lo.

Ingredientes para 4 pessoas

  • Para os hambúrgueres, 600 g de boa carne picada, 4 pãezinhos de hambúrguer, 4 fatias de queijo que derrete bem, alface e cebola escalfada.
  • Para o molho de picles, 4 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de ketchup, 1/2 colher de sopa de mostarda inglesa e 50 g de pepinos em conserva picados.

Como fazer hambúrgueres com molho de picles

Preparamos primeiro o molho de picles e reservamos frio. Pique os picles e misture com a maionese, o ketchup e a mostarda. Testamos e corrigimos qualquer ingrediente da maneira que mais gostamos.

O próximo passo será fazer a carne dos hambúrgueres. Nós temperamos a carne e preparamos os hambúrgueres. Não gosto de adicionar nada além de sal e pimenta.

Torramos o pão e fazemos os hambúrgueres no ponto que queremos. Virando, acrescente o queijo e monte o hambúrguer quando terminar.

Tempo de processamento | 30 minutos
Dificuldade | Fácil

Degustação

Trazemos o molho de picles para a mesa com os hambúrgueres para que cada um seja servido a gosto. Gosto ligeiramente picante graças à mostarda. Dessa forma, os picles ganham destaque e não roubam do hambúrguer.

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