Receita de espaguete com molho cremoso de tomate

Sobremesas

A massa de tomate é muito útil quando chegamos em casa cansados ​​depois de muitas horas longe e nosso estômago está roncando. Claro, às vezes pode ser monótono e repetitivo, e corremos o risco de cair em molhos comerciais, não recomendados para tomar com freqüência.

Para sair um pouco das receitas habituais, sugerimos esta receita de espaguete com molho de tomate cremoso, uma alternativa com um ponto diferente e surpreendente ao tradicional molho de tomate.

Ingredientes

Para 2 pessoas
  • Espaguete 200 g
  • Tomate triturado 400 g
  • Creme líquido para cozinhar 100 ml
  • Cebola pequena 1 kg
  • Dentes de alho 1
  • manteiga 25 g
  • Manjericão
  • Orégano seco
  • Salsinha
  • Pimenta preta da terra
  • Sal
  • Queijo parmesão

Como fazer espaguete com molho cremoso de tomate

Dificuldade: fácil
  • Tempo total 31 m
  • Elaboração 6 m
  • Cozinhando 25 m

Este molho cremoso de tomate é preparado de forma muito semelhante ao molho de tomate convencional, embora com algumas pequenas diferenças. Começamos por picar o alho e a cebola, que colocamos para fritar numa frigideira, onde previamente teremos derretido a manteiga.

Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescente o pote de tomate e uma pitada de sal, manjericão, salsa, orégano e pimenta. Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe o tomate ferver por 15 a 20 minutos.

Por fim, acrescente o creme líquido e sirva junto com o espaguete, que teremos cozido pelo tempo indicado na embalagem (8-10 minutos) em água fervente com sal. Podemos decorar com um pouco de queijo parmesão ralado e um pouco mais de manjericão, pimenta e salsa.

Com o que acompanhar espaguete com molho cremoso de tomate

Esses espaguetes com molho de tomate cremoso são uma alternativa deliciosa ao molho de tomate frito que costuma acompanhar as massas. Quando tem creme, fica um pouco menos leve, mas em troca fica bem mais saboroso, então podemos servir sozinhos sem a necessidade de incorporar outros ingredientes.

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