Passeio pela Gastronomia da Rede: Treze receitas com peixes para degustar frutos do mar

Sobremesas

Parece que o ano está apenas começando e praticamente deixamos para trás esse primeiro mês de 2015, com ele termino minha tarefa de levar pra vocês todas as semanas o Passeio pela Gastronomia da rede e passo o bastão para minha sócia Liliana, que tenho certeza Ele vai buscar as melhores receitas que circulam naquela época na internet.

Na semana passada pedimos-vos que nos enviassem receitas com peixes para termos uma compilação de pratos que nos façam apreciar os mariscos, e assim foi, por isso hoje o nosso passeio é dedicado a eles.

Para a próxima semana o passeio pela gastronomia da web estará estrelando os pratos de colher, então se você se atrever a nos enviar suas receitas, elas serão publicadas Diretamente para o Paladar Estamos esperando por você!

Receitas com Pescada

É preparado de várias formas, aceita uma infinidade de cortes e é apreciado por quase todos pela sua carne branca e sabor suave, pelo que a pescada é sem dúvida uma das rainhas do mercado do peixe.

É assim que nos contam em "Experiências culinárias" com esta magnífica receita de pescada ao molho vermelho, este delicioso prato de pescada ao molho de alho-poró que a "Cozinheiros de Las María" nos preparou, embora possa querer fazê-lo de uma forma totalmente diferente. o clássico na forma de canelones de peixes e frutos do mar, como no blog "No sin mi taper".

O badejo também está presente nesta seleção e por isso do blog "Na tua cozinha e na minha" ensinam-nos a fazer este magnífico badejo recheado assado.

Receitas com bacalhau

O bacalhau é outro dos pratos mais solicitados na peixaria, com as suas diferentes apresentações é fácil de cozinhar com ele e tem um bom aspecto. Prova disso são essas ótimas receitas que trazemos para você.

Em “La cocina de Vifrán” cozinharam-se um delicioso bacalhau com musselina ao alho preto e batata de padaria violeta, um prato original e surpreendente.

Ou este outro prato de bacalhau numa cama de tomate e batata numa crosta ajionesa, no blog "Cozinha de um banqueiro stressado", mas também aqui têm lugar pratos clássicos como este arroz com bacalhau e couve-flor da "Cocinara". Parece ideal para se preparar para a próxima Páscoa.

Receitas com Salmão

Dizem que salmão gosta até de quem não gosta de peixe, por isso não poderíamos esquecer nesta seleção das tuas receitas. Em "Doces e pães" eles sabem muito bem e prepararam um delicioso tártaro de salmão com ovos de codorna, e se você quiser mais petiscos nada melhor do que estes croquetes de amido de milho com salmão e cogumelos do "El puchero de Morguix". Ou de "My pinkcake world" um delicioso bolo de salmão.

Outros pratos de peixe

Se de momento ainda não encontrou o seu peixe preferido, não se preocupe porque como diziam nos desenhos animados “não vá ainda, tem mais ainda”. Ainda temos receitas deliciosas como essas sardinhas em marinada do "Ross Gastronômico" ou uma dourada no forno com acelga do blog "Antojo en la cocina".

E se apesar de gostar de peixe já te falta carne, deixamos-te com um sabor muito bom na boca do blog "Rústica", com um espectacular arroz selvagem de mar e terra com molho apimentado de limão que magnificamente conduz o nosso passeio pela gastronomia da rede esta semana.

E se você está sempre com pressa, o blog da Philips oferece seis dicas para uma alimentação saudável, mesmo que tenha pouco tempo. Com isso me despeço do Passeio pela Gastronomia da Rede, pois na próxima semana gostaríamos de nos enviar seis receitas de pratos de colher, que neste frio é o que você mais deseja. Até a próxima semana!

Imagens | Rústico | Experiências culinárias | Ross gastronômico | A cozinha de Vifrán | Na sua cozinha e na minha
Diretamente para o Paladar | Passeio pela Gastronomia da Rede: Treze receitas light para os fins deste novo ano

Compartilhar Passeio pela Gastronomia da Rede: Treze receitas com peixes para degustar frutos do mar

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • O email
Tópicos
  • Gastronomia na internet
  • Caminhada gastronômica
  • Ande ao redor da rede

Compartilhar

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • O email
Tag:  Seleção Sobremesas Receitas 

Artigos Interessantes

add