Um passeio pela gastronomia da Internet: 11 receitas de sorvete para deixar o calor mais suportável

Sobremesas

Não sei quanto a você, mas este agosto está ficando um pouco difícil para mim por causa do calor insuportável que estamos tendo. Passamos o ano todo ansiosos pelo verão e quando o tivermos aqui, queremos que passe o mais rápido possível! É por isso que no passeio pela gastronomia da rede compilamos 11 receitas de sorvete de seus blogs para deixar o calor mais suportável.

Você já sabe que para ter sucesso em casa no preparo de um bom sorvete não é necessário ter geladeira, mas se conseguir, sempre facilitará seu trabalho. O importante para torná-lo cremoso é bater antes de servir, para quebrar os cristais que se formaram, você obterá uma massa cremosa e deliciosa e difícil de resistir. E para encorajá-lo, deixo-vos estas 11 grandes propostas.

Se você é amante da torta de maçã, por que não fazer uma versão no verão para congelá-la? Montes, de seu maravilhoso blog Maçã e Canela, propõe um delicioso sorvete de torta de maçã que também explica como fazer sem geladeira, muito fácil! Frutas são uma ótima opção para congelar, e se você não der uma olhada no sorvete de mirtilo de Ly em The Smell of Coffee, você vai adorar!

Continuamos com as frutas, fiquei realmente surpreso com a proposta que vi no blog Cozinhando a Dois, um sorvete de kiwi que pretendo preparar em casa porque é uma das minhas frutas favoritas. Com uma cuidadosa fotografia e encenação, María, de seu lindo blog Snaps photography, nos presenteia com um sorvete de mascarpone e amora que é uma verdadeira tentação.

Os amantes do chocolate com certeza vão querer encontrar uma receita com este ingrediente, pois fica bem neste tipo de preparação. Como não quero te decepcionar, procurei as receitas mais deliciosas para que você possa preparar facilmente em casa. Para começar, um sorvete de chocolate amargo e Guinness de Rosa que você encontra na Padaria Merceditas, e se você tiver Thermomix, vai adorar o sorvete de chocolate e brownie Elena em My Thermorecetas, que você pode preparar com este processador de alimentos.

Lola nos propõe um sorvete de gergelim preto com caramelo crocante e calda de chocolate, sem dúvida uma proposta original e deliciosa que você encontrará em seu blog Loleta. E a Isabel de La cocina de Frabisa nos tenta com um sorvete cremoso de banana e stracciatella de chocolate.

Para finalizar esta seleção com um bom toque final, proponho três receitas originais que com certeza você não deixará de experimentar. Espero vocês semana que vem com propostas mais interessantes que terei encontrado em seus blogs, até então, cozinhe muito!

  • Framboesa semifriada por Ana María em Cozinhando entre oliveiras

  • Sorvete de manteiga de amendoim de Gloria no Ytreats

  • Picolés de merengue vegan de Iosune em Danza de bonfire

Fotografias | Padaria Merceditas, Maçã e Canela, Loleta e Ytreats
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