Nove receitas de frango para a Operação Biquíni

Sobremesas

Quando o verão chegar, todos nós queremos estar em sua melhor forma para ter o nosso melhor na praia. Não sou a favor de dietas rígidas, acredito mais em se cuidar um pouco a cada dia e isso implica usar ingredientes com um pouco menos de gordura ou carga calórica na cozinha. Por isso hoje vamos propor nove receitas de frango para a Operação Biquíni.

Aqueles de vocês que estão fazendo dieta não esperem encontrar em nossas propostas receitas que se encaixem nisso, pois não são receitas dietéticas, mas pratos cujo ingrediente principal é a carne de frango, que é muito menos gorda e calórica que outras. você nos acompanha em nosso tour?

Asas de frango assado com mostarda, especiarias e ervas finas

  • Ingredientes: 20 asas de frango, ½ colher de chá de pimenta branca em pó, 1 colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de tomilho seco, 1 colher de chá de salsa picada, 80 ml de azeite, 1 colher de sopa de molho Perrins, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, 4 colheres de sopa de mostarda Dijon, 2 colheres de chá de mel leve, sal.

  • Preparação: Começaremos por pré-aquecer o forno com o calor subindo e descendo até 190 graus. Em seguida, dividimos as asas em duas partes, separando a ponta que iremos descartar. Numa tigela misturamos quatro colheres de sopa de azeite com o tomilho, cominho, sal e pimenta, mexa com um garfo e banhe as asas com esta mistura. Colocamos o frango em uma assadeira e assamos as asas por trinta minutos, virando-as na metade do cozimento. Enquanto misturamos a mostarda, o mel, o molho Perrins e o vinagre de arroz em uma tigela, quando o tempo passa colocamos essa mistura por cima e deixamos assar por mais dez minutos. Retire do forno e sirva.

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