Salada de batata, maçã e frutos do mar. Receita

Sobremesas

Não é visto nas fotos, não quis colocar nenhuma para demonstrar o que vou dizer, mas tenho. No começo para fazer essa salada de batata, maçã e frutos do mar, comprei os 250 gramas de camarão que faltava, mas depois de refogar os camarões para juntá-los à salada e enquanto colocava a câmera no rosto para fazer A foto que ajuda a ilustrar o passo a passo da receita, o que estimo ser 3/4 dos camarões desapareceu, sem saber como, um homem apareceu silenciosamente atrás de mim, que com movimentos rápidos levei à boca de a dona dela roubou os camarões, o meu grito assustado pôs-a em estado de alerta e ao aparecer desapareceu, fugindo das minhas terríveis ameaças.

Então a salada da foto não tem todos os camarões necessários e alguém na minha mesa estava com o mesmo sorriso esta noite que um gato teria depois de comer um rato.

Os ingredientes

400 gramas de lula, 250 gramas de camarão descascado, 2 batatas pequenas, 1 maçã, 1/2 cebola, 4 colheres de sopa de maionese, 1/2 limão, azeite e sal.

Preparação de salada

Fervemos as batatas, descascamos e cortamos em cubos. Limpamos as lulas e fervemos em água com sal por 5 minutos, escorra e reserva. Numa frigideira com um pouco de azeite, refogue os camarões descascados e reserve com o sumo que possa ter ficado na frigideira.

Misture as colheres de sopa de molho de maionese com uma ou duas colheres de sopa do suco que sobrou de refogar os camarões.

Em uma tigela grande, esprema o suco de limão, descasque a maçã, corte em cubos e deixe na tigela, acrescente à tigela as batatas picadas, a cebola ralada, a lula e os camarões. Tempere com o molho de maionese misturado ao suco. Nós mexemos e misturamos bem. Reservamos na geladeira até a hora de servir, coberto com filme plástico.

Tempo de preparação | 15 minutos Tempo de cozimento | 30 minutos de dificuldade | Baixo

A degustação

Podemos servir a salada de batata, maçã e frutos do mar em uma cama de alface ou mezclum por exemplo e guarnecida com rodelas de limão.

Pode ser preparado pela manhã, guardado na geladeira e assim preparado para o jantar.

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