Cozinha para homens. Livro de receitas

Sobremesas

Eu caminhava por Alcázar de San Juan no verão, sob um sol forte, quando parei em um pequeno quiosque para comprar água. Na vitrine havia alguns livros desbotados de tanta exposição à luz, entre os quais me chamou a atenção um cujo transporte dizia: Cozinha para homem, simplesmente primorosa. Um título ligeiramente sexista e pretensioso, mas… aceito!

O livro, editado pela NGV, pertence a uma daquelas coleções de livros de receitas variadas, das quais já possuo algumas, então em parte já sabia o que esperar, mas fiquei muito intrigado em saber o que eles considerariam que os homens eram capazes para cozinhar, ou melhor, o que gostaríamos de cozinhar. E a verdade é que está certo.

As receitas são geralmente muito fáceis de preparar, sem ingredientes excessivamente exóticos ou etapas complicadas. Predominam carnes, batatas e molhos de todos os tipos, embora também haja peixes, saladas e sobremesas, mas o que mais gostei é a classificação das receitas; É até hilário.

Depois de uma introdução humorística com declarações como cozinhar é divertido, cozinhar está na moda, cozinhar seduz ou cozinhar é para heróis, vamos para a primeira e essencial seção de receitas rápidas, porque você já sabe que nossa atenção é limitada e nos distraímos facilmente, então algo rápido é melhor.

Depois das receitas rápidas, vêm as receitas fáceis, que não diferem muito das rápidas. Depois delas as receitas caseiras próprias para homens e por fim, um pouco antes das sobremesas, aquela que me deu uma lágrima: pratos sofisticados. O livro perfeito.

Brincadeiras à parte, é um livro de receitas com contribuições interessantes, explicações claras, fotos atraentes e ingredientes fáceis de encontrar, além de um preço acessível abaixo de cinco euros. Se você está começando a explorar a culinária e considera que seus gostos gastronômicos se encaixam nos estereótipos associados ao gênero masculino, o livro de receitas para homens é para você. Também serve para alimentar um adolescente rebelde.

Cozinha para homens

Editora: NGV ISBN: 978-3-625-13097-0 Preço: 4,95 euros

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